짜빠구리. 짜빠게티와 너구리를 합쳐 부르는 말이다. 사실 짜빠구리를 처음 먹어본 건 대학생때였는데, 요즘들어 짜빠구리에 대한 인기가 다시 치솟는 것 같다. ‘아빠어디가’에서 짜빠구리에 대한 내용이 나오면서 짜빠구리가 뭔지, 어떤 맛인지 다들 궁금해 하는 듯 싶다. 사실 짜빠구리를 맛있게 끓이는 방법은 짜빠구리의 황금비율을 알면 정말 간단하다. 일단 답부터 알려주면 황금비율은 짜파게티:너구리 = 2:1 짜빠게티 2개와 너구리 1개의 조합이 가장 맛있는 조합이다. 즉, 라면이 3개나 들어가기 때문에 1인분 or 2인분만을 원한다면.. 알아서 면이랑 스프 비율을 잘 나눠야 한다. 그렇기 때문에 짜빠구리는 3명이 모였을 때 해 먹는 게 제일 좋다. [space height=”80″] 3인분 기준 짜빠구리를 만들기 위해서는 머그컵으로 물을 3컵 정도가 필요하다. 냄비에 해도 되지만, 약간 볶아줘야 하는 과정이 필요하니까 깊이가 조금 있는 팬을 이용하면 좋다. [space height=”80″] 물을 부은 후에는 라면에 들어 있던 모든 스프들을 다 넣어준다. 그리고 너구리에 들어 있는 다시마는 넣으면 좋긴한데, 약 5분 후에 건져내야 한다. 시원한 맛을 느끼고 싶다면 다시마를 넣고, 귀찮으면 다시마는 그냥 빼고 조리하면 된다. [space height=”80″] 아참, 모든 스프는 아니고.. 올리브조미유는 빼고 넣어줘야 한다. 이녀석들은 제일 마지막에 넣어줄 녀석들. [space height=”80″] 일단 물을 넣자마자 스프도 함께 넣어준다. 스프를 넣고 혹시라도 스프가 뭉치는 현상이 발생할 수 있기 때문에 물에 잘 풀어 준다. [space height=”80″] 물이 끓기 시작하면 라면을 넣으면 된다. [space height=”80″] 라면을 넣을 때는 반씩 쪼개서 넣어도 … Continue reading [레시피] 짜빠구리 만드는 방법, 황금비율은 2:1